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2020.01.02
スポーツ栄養講座(記事&動画)
好相性の食材を組み合わせたスポーツ食レシピ 記事一覧
神戸女子大学 健康スポーツ栄養学科 坂元ゼミ
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「季節感(食材の旬)」「好相性の食材を組み合わせて相乗効果を図る」「強化目的」――この3点を踏まえたスポーツ食を提案する「スポーツ食マッチング」。神戸女子大学 健康スポーツ栄養学科 坂元ゼミとのコラボ企画で、学生たちがレシピ考案・調理を担当しました。

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